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ジャム（手作りジャム）　　りんごラズベリージャム　２００ｇ　　低糖度、保存料なし

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Yahoo ! 賣家信息
賣家編號 :
evolution02yume
賣家評價 :
100%  (  870    )
商品編號 :
  h1132266406
運費試算 :
  
原始網址 :
  
收藏 :  
所在地 :山梨県
山梨県 至 大阪府
運費參考
<60cm : 740円
<80cm : 970円
<100cm : 1180円
<120cm : 1400円
<140cm : 1610円
上為日本宅配參考值，如三邊之和超過140cm，運費比參考價格高許多，大型商品建議先詢問賣家具體運費。
推薦商品
「りんごジャム」にラズベリーを加えました。（１ビン 内容量は２００ｇ）
長野県のりんご農家さんから「サンふじ」を購入して作りました。

リンゴの皮をむき，変色防止のために塩水に入れておき，りんごをさいの目に切りました。
そこに，わずかなレモン果汁と砂糖（りんごの重さの３０％）を入れて３０分間煮込みました。
そしてマッシャーで半分くらいをつぶしていきました。
最後に庭で収穫したラズベリーを入れました。
色や味をつけたかったのとラズベリーの香りもつけたくて・・・。
すると、写真の通りにきれいな赤になりました。
最後にわずかなペクチンを入れて、とろみをつけました。
甘さは控えめです。リンゴの食感も楽しめます。



低糖度の健康的なジャムを目指しています。
加熱時間は３０分前後で、ビンも煮沸消毒しています。
保存料など入れてないので、冷蔵の上、早めに召し上がってください。

発送は山梨県です。

ゆうパックでお届けします。
暖かい・暑い時期（５月～１０月）は安心・安全のためにもチルド便で送ります。（チルド料はこちらで負担します）


同時に出品している、他のジャムとの同梱も可能です。


（ジャム作りについて）

材料は「果物」「砂糖」のみです。あと、ペクチン（凝固剤）がほんの少しだけ入ります。
健康のため、素材の味を分かってもらうために、低糖度（４０％程度）のジャムを目指しています。
（なので、果物の重さの３０～３５％の砂糖を入れています）。
材料の果物は国産で，生産者が分かるものだけにしています。できるだけ，無農薬，有機栽培の物を選んでいます。具体的には，農家さんから直接購入、直売所での購入、自分で栽培などです。また、健康のためにも、材料そのものの味を感じてもらうためにも、砂糖は材料の果物の３０％程度と少なめにしています（糖度４０～５５％が低糖度と言うらしいです）。また、着色料・保存料など添加物は入れておりません。
加熱時間は３０～４０分前後で、ビンも煮沸消毒し、健康的で安全なジャムを目指しています。
保存料など入れてないので、冷蔵の上、早めに召し上がってください。(開封後３週間は大丈夫です）
また、冷凍保存すると半年から１年は保存可能のようです。


不明点はご質問ください。


※落札した方へ
  発送に関して、時間指定が必要ならすぐに教えてください。（基本的には入金の翌日には発送したいと思います）

その他、希望があれば遠慮なくお伝えください。


★保健所の指導を受け、「食品衛生責任者」の資格を取り、保健所に届け出もしています。成分などの表示はするようにと指示を受けていますので、送る際には手紙でお知らせするようにしています。